Brasserie de l'abbaye de Val-Dieu, S.A.

Notre maître brasseur se lance parfois dans la composition de bière spéciale : au genièvre, à la vanille.... Mais uniquement sur demande et suivant une quantité minimale.

Origine : Fait partie de la gamme des bières de l'abbaye d'Aubel. Type : Naturelle de haute fermentation non filtrée et non pasteurisée proche d'une triple. Arôme : Fort prononcé sur la levure et ses malts. Volume d'alcool : 7% subtilement habillé. Couleur : Jaune très chaud étoilé d'un...

Origine : Inspiration initiale d'une recette monastique de l'abbaye du même nom et dont sont déjà issues une blonde et une brune. Type : Triple blonde d'abbaye, non filtrée et non pasteurisée brassée par un laïc dans l'aile droite de l'abbaye. Arôme : A la fois pointu et corsé. Volume...

Origine : Tradition brassicole de l'abbaye cistercienne Notre-Dame du Val-Dieu remontant à sa fondation en 1216 Type : Bière d'abbaye de haute fermentation légèrement filtrée mais subissant une nouvelle fermentation en bouteille. Arôme : Puissant café/moka. Volume d'alcool : 8%...

Origine : Tradition brassicole de l'abbaye cistercienne Notre-Dame du Val-Dieu remontant à sa fondation en 1216 Type : Bière d'abbaye de haute fermentation non filtrée et non pasteurisée. Arôme : Bel arôme parfumé, légèrement piquant. Volume d'alcool : 6% Couleur : Jaune timide et...